IIntroducció
Durant el procés de fabricació de xocolata d'alta gamma, petites impureses metàl·liques poden afectar greument el gust i la seguretat alimentària del producte. Una fàbrica de xocolata de llarga data a Singapur es va enfrontar una vegada a aquest repte: durant el procés d'ebullició a alta temperatura, els equips de filtració tradicionals no podien eliminar eficaçment les impureses metàl·liques i era difícil mantenir una temperatura estable, cosa que resultava en una baixa eficiència de producció i una taxa de qualificació del producte insatisfactòria.
Punt problemàtic del client: reptes de filtració en entorns d'alta temperatura
Aquesta fàbrica s'especialitza en la producció de xocolata calenta d'alta qualitat, i els productes s'han de filtrar en un ambient d'alta temperatura de 80 ℃ a 90 ℃. Tanmateix, els equips de filtració tradicionals tenen dos problemes importants:
Eliminació incompleta d'impureses metàl·liques: les altes temperatures debiliten el magnetisme i hi queden partícules metàl·liques com el ferro i el níquel, cosa que afecta el gust de la xocolata i la seguretat alimentària.
Rendiment insuficient de conservació de la calor: Durant el procés de filtració, la temperatura baixa, cosa que fa que la fluïdesa de la xocolata es deteriori, cosa que afecta l'eficiència de la filtració i fins i tot pot provocar la interrupció de la producció.
Solució innovadora:Filtre de vareta magnètica de doble capa
En resposta a les demandes dels clients, hem proporcionat un filtre de vareta magnètica de doble capa i hem configurat de manera òptima 7 varetes magnètiques de neodimi, ferro i bor d'alta magnetització per garantir una adsorció eficient de les impureses metàl·liques alhora que ofereix un excel·lent rendiment de conservació de la calor.
Avantatge tecnològic central
Disseny d'aïllament de doble capa: la capa exterior està feta d'un material aïllant altament eficient per reduir la pèrdua de calor i garantir que la xocolata mantingui la millor fluïdesa durant el procés de filtració.
Barres magnètiques de neodimi, ferro i bor d'alta magnetització: fins i tot en ambients d'alta temperatura, poden adsorbir de manera estable partícules metàl·liques com el ferro i el níquel, cosa que millora significativament la taxa d'eliminació d'impureses.
Disposició optimitzada de 7 barres magnètiques: disposeu científicament les barres magnètiques per maximitzar l'àrea de filtració i garantir una filtració eficient sota demandes de producció a gran escala.
Assoliment destacable: Doble millora en qualitat i eficiència
Després de la seva posada en funcionament, la situació de producció d'aquesta fàbrica de xocolata ha millorat significativament:
La taxa de qualificació del producte ha augmentat significativament: s'ha millorat la taxa d'eliminació d'impureses metàl·liques i la taxa de fallada del producte ha baixat del 8% a menys de l'1%, cosa que fa que el gust de la xocolata sigui més delicat i suau.
✔ Augment del 30% en l'eficiència de la producció: el rendiment estable de conservació de la calor fa que la filtració sigui més suau, redueix el temps d'inactivitat, escurça el cicle de producció i disminueix el consum d'energia.
✔ Alt reconeixement dels clients: La direcció de la fàbrica està molt satisfeta amb l'efecte de filtració i té previst continuar adoptant aquesta solució en les línies de producció posteriors.
Conclusió
El filtre de vareta magnètica de doble capa, amb la seva estabilitat a alta temperatura, la seva capacitat eficient d'eliminació d'impureses i el seu excel·lent rendiment de conservació de la calor, ha ajudat amb èxit una planta de fabricació de xocolata a Singapur a resoldre problemes de producció, millorar la qualitat del producte i la competitivitat del mercat. Aquest cas no només és aplicable a la indústria de la xocolata, sinó que també pot proporcionar una referència per a indústries com l'alimentària i la farmacèutica que requereixen filtració a alta temperatura.
Data de publicació: 30 d'abril de 2025